酒店服務(wù)與管理

（一）培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，德智體美勞全面發(fā)展和有較全面的專業(yè)知識與職業(yè)技術(shù)能力，熟悉旅游服務(wù)、酒店服務(wù)及其管理工作，能勝任旅游行業(yè)、酒店行業(yè)的服務(wù)、接待、帶團、市場拓展、管理等工作需要的中等應(yīng)用型專業(yè)人才。

（二）就業(yè)范圍

具備從事導(dǎo)游、酒店服務(wù)員、禮儀接待員、旅游市場拓展及策劃人員旅游、以及酒店行業(yè)中層、基層業(yè)務(wù)管理人員等所必須的職業(yè)知識、職業(yè)道德素養(yǎng)與職業(yè)技能。